Bahan yang harus disiapkan:
  • Keju Padat 100 gram (dipotong dadu)
  • Merica Bubuk 1/4 sdt.
  • Bawang Putih 2 siung (dihaluskan)
  • Garam 1/2 sdm.
  • Air Es 25 ml
  • Tepung Kanji 125 gram
  • Daging Sapi Giling 250 gram
Cara membuat bakso isi keju:
  1. pertama yang harus kita lakukan adalah campurkan daging sapi yang sudah di giling dengan merica bubuk, bawang putih , garam dan tepung kanji.
  2. Lalu uleni sambil tuangkan air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.
  3. Kemudian kepal adonan, lalu masukan potongan keju kedalamnya kemudian keluarkan dari genggaman.
  4. Angkat dengan sendok lalu masukan kedalam air yang mendidih, lalu rebus sampai 10 menit.